요 리

음식을 만드는 재료의 본래의 맛, 향기, 색채, 요리의 맛이 한층 증가됩니다. 물론 모양도 싱싱하게 자연 그대로 요리됩니다.

영 양

요리할 때 재료의 영양인 단백질, 녹말, 비타민, 칼슘 등의 성분을 파괴하지 않으므로 음식이 딱딱하지 않고 부드럽습니다.

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