연구 기관: 경북대학교 수의학과

​연구 기간: 약 1년

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본 실험에서 cholesterol diet와 SY-1000 활성수를 급여한 랫드의 간보호효능을 혈액생화학치와 병리조직학적 검사 및 면역조직화학적 방법을 통해 추구

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고콜레스테롤 식이를 급여함에 따라 계속적인 체중증가가 모든 그룹에서 관찰되었다.

그러나 SY-1000 활성수를 급여한 랫드의 체중증가율은 Tap water를 급여한 랫드보다 낮은 비율을 보였다. 이는 숙성수가 식이성 콜레스테롤을 현저히 감소시키는 것으로 판단된다.

숙성수를 급여한 랫드의 혈액 중의 AST와 ALT는 각각 tap water를 먹이는 군들보다 다소 그 수치가 낮게 나타났으며, 실험 12주에서는 LDH와 Cholesterol도 역시 낮게 나타났다.

간에서 주로 합성되는 albumin의 수치는 SY-1000 활성수를 먹이는 랫드에서 12주 째에는 유의성 있는 증가가 관찰되었다.

 

병리조직학적 그리고 면역조직화학적 관찰에서도 역시 숙성수의 간 보호효능을 관찰할 수 있었다.

간략적으로 간세포내의 지질축적은 tap  water에서 더 심했으며, 지방간 및 간섬유화의 진행정도도 tap water를 급여한 랫드보다 SY-1000 활성수를 급여한 랫드에서 더 미약한 것으로 나타나고 있다.

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아울러 본 실험에서의 숙성수의 실험결과는 현재 사람들이 많이 먹고 있는 고콜레스테롤 식이에 따른 비만 치료와 간보호에 효과적이라고 사료되며, 앞으로도 본 실험을 계속적으로 추구해 볼 필요가 있다고 판단되었다.